村民發現“蛋中蛋”里面包裹完整帶殼蛋
2015-11-27 15:10:27
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來源：天臺人才網 作者：天臺人才網
“雙黃蛋見多了，但蛋中有蛋我還是第一次見到。”11月25日，坦頭鎮東陳村陳女士用鴨蛋做菜，當她敲開蛋殼放到碗里時，竟發現蛋內還有個蛋。
陳女士在坦頭坐墊廠做工。11月25日一早，陳女士準備做飯，當她打蛋時，就覺得不對勁，“輕輕一敲，怎么蛋清流得這么快？”起初，陳女士以為是鴨蛋壞了，“沒想到完全打開時，發現里面還有一個小號的、完整帶殼的蛋?！?/P>
據陳女士介紹，這枚鴨蛋重達150克，原本以為這枚蛋可能含有多個蛋黃。陳女士和家人朋友看著碗中的這個“蛋中蛋”大為驚奇，鴨蛋里面不但有蛋黃還有蛋清，而含在里面的蛋比一般鴨蛋小點，蛋皮硬硬的，敲開蛋殼后，里面也有蛋黃和蛋清，和一般鴨蛋一樣。如今，這枚“蛋中蛋”已被陳女士做成美味，她說味道和一般的鴨蛋差不多。
據了解，“蛋中蛋”的情況非常少見，但其與雙黃蛋、三黃蛋形成原理一樣：一是雞、鴨等在產卵過程中受到驅趕或是驚嚇，擾亂了卵子的正常形成和排放而造成；二是可能該動物的輸卵管有炎癥，導致排卵紊亂而形成“蛋中蛋”。但無論是哪種原因，都不影響正常食用。(李兆葵)
