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　　9月22日，縣衛生局組織人員對我縣的大中型餐館飯店、景區餐飲店和農家樂進行衛生監督檢查，重點檢查廚房、冷菜制作間、倉庫及消毒間等衛生狀況。要求餐飲單位把好食品原材料采購關，采購應定點、專人負責、專人保管、驗收入庫、做好臺賬記錄。廚房應有防塵防蠅防鼠設施，有專用廚具，并消毒備用；有冷藏設施并運轉正常；餐用具消毒設施應全部落實到位，做好標記，并對所有使用的餐具進行嚴格消毒，進入保潔柜，應定專人負責餐用具消毒；倉庫內食品分類分架存放。集中聚餐100人次以上的，供顧客食用的各種飯菜應留樣48小時。

　　 衛生監督人員還對衛生死角進行了徹底檢查，對存在的問題進行現場指導；教育相關人員加強餐具消毒意識，嚴防甲型流感。同時，要求每個餐飲工作者都必須持“健康證”上崗，做好個人衛生。