茶葉也“微波”
2010-04-29 09:05:29
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來源：天臺人才網 作者：天臺人才網
4月26日上午，浙江大學茶學系教學科研基地在位于石梁鎮的浙江天一茶業有限公司生產基地揭牌成立。副縣長蔡文新與浙大農業與生物技術學院副院長、浙江大學茶葉研究所所長梁月榮一起為這個教學科研基地揭牌。
在天一茶業的生產基地，一臺特殊的“微波爐”很引人注目。這臺“微波爐”是用來給茶葉殺青的，名叫微波茶葉殺青干燥設備，是我市首臺微波殺青機。用微波殺青機加工茶葉，能較好地保持茶葉的色澤，殺青均勻，還有較好的殺菌能力。
天一茶業是我縣五家企業共同組建的“茶業航母”，其生產基地的一期工程已基本完成且投入使用。為了提高茶葉加工技術和管理水平，天一茶業在籌建廠房之初就向包括浙大茶學系的專家們在內的專業人士尋求了技術指導，引進了在省內處于一流水平的設備，建起了臺州市首條茶葉清潔化生產線。除了微波殺青機，天一茶業廠區內的儲青室還有4臺智能型茶葉空調，用來調溫調濕，“保護”青葉。
浙大茶學系教學科研基地落戶天一茶業后，將協助天一茶業提高茶葉品質，改善管理水平，以及進行品牌建設，提高天臺山云霧茶的知名度。我縣是浙江省茶葉主產區之一，天臺山云霧茶是歷史名茶，但由于地理位置、加工工藝、品牌建設等方面的原因，天臺山云霧茶的品質和品牌都還有較大的提升空間。
現在，我縣的高山茶已經進入采摘旺季，天一茶業的廠區里也迎來了一批批的青葉。（王 驕） 
